Zupa z zielonego groszku i imbiru oraz cytrynowy łosoś z brokułami. 4.6 Zupa krem z cukinii i mięty z młodym groszkiem (101) 35min. refresh Odśwież login Zupa krem z warzyw - pora, cukinii, groszku u ziemniaków. Kremowa, zdrowa i pyszna. Z dodatkiem groszku ptysiowego, idealna dla dzieci. 500 g groszku zielonego Przepis na zupę z cukinii krok po kroku. Cukinię umyj i odetnij końcówki. Następnie obierz ze skórki (jeśli jest cienka, można pominąć) i pozbądź się gniazda nasiennego. Cukinię pokrój w kostkę. Cebulkę pokrój w kostkę. Czosnek zetrzyj na tarce. Szczypiorek posiekaj. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek i wrzuć cebulę. 350 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego 450 g wody Zupa z batatów i cukinii z imbirem (1.4K) 25 Min. refresh Login erneuern; Przepisy na zupa z zielonego groszku i cukinii w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 4 idealnych przepisów na zupa z zielonego groszku i cukinii. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! Zupa krem z groszku zielonego: składniki. 0,5 kg zielonego groszku – świeży lub mrożony. 1 litr wody. na warzywny wywar: 2 małe marchewki,1/4 selera,pietruszka lub 2 łyżki koncentratu warzywnego. Sprawdź przepis na koncentrat warzywny. zielona część pora lub dwie gałązki selera naciowego lub kawałek pora i kawałek selera. Na przykład od marchewek, groszku zielonego i kukurydzy. Słony smak można z powodzeniem uzyskać od sosu sojowego, suszonych ryb, podsmażonych owoców morza albo kurczaka. Zupa tajska dopełniona zostaje kwaśnym smakiem, który zaczerpnięty zostaje z octu ryżowego, soku z cytryny, soku z limonki albo z warzyw w marynacie. Grochówka z zielonego groszku może być podawana także na zimno (wówczas jogurt należy dodać do wystudzonej zupy), chociaż wówczas bardziej mi do niej pasuje kremowa konsystencja i odrobina mięty. A do kremu z groszku wyśmienicie pasuje groszek… ptysiowy. A miętę lub tymianek można także dodać do wersji na ciepło. Smacznego! Składniki. 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do dekoracji. 450 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego. 60 g cebuli dymki przekrojonej na pół, z kawałkiem szczypiorku, posiekanego. 450 g wody. 1 łyżeczka soli. 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego. bagietka, pokrojona na kromki i opieczona. Tak nas ten pomysł zaciekawił, że postanowiliśmy sami spróbować zrobić taką zupkę. Oczywiście nieco ją zmodyfikowaliśmy, ale musimy przyznać, że jest to najlepsza zupa z groszku jaką kiedykolwiek jedliśmy. Składniki. 900 g zielonego groszku, świeżego albo mrożonego 3 łyżeczki chrzanu wasabi GjcS8j. To, że uwielbiam zdrowe dania wiedzą na pewno moi bliscy i uważni czytelnicy tego bloga. Promuję bowiem zdrową żywność, ale nie zawsze trafia ona do naszego codziennego menu. Powodów jest kilka, po pierwsze lubimy dobrze i smacznie zjeść, i od czasu do czasu mamy po prostu ochotę na coś mało zdrowego i tradycyjnego (np. mielone z ziemniaczkami i buraczkami lub kawałek ciasta) 🙂 Po drugie razem z Mężem i 4-letnią córeczką nie jesteśmy alergikami i nie mamy żadnych przeciwwskazań lekarskich (przynajmniej na razie) i nie musimy stosować żadnych wykluczających się diet (dieta bez glutenu, bez nabiału, bez cukru, wegetariańska itp.). Po trzecie nie wszystkie super zdrowe dania, jakich próbujemy są smaczne i nie trafiają po prostu na blog, a ja na blogu Moja Delicja zamieszczam TYLKO smaczne potrawy 🙂 No i po czwarte dość często odwiedzają nas goście z powodu różnych okazji, którzy po prostu chcą zjeść smacznie i tradycyjnie. Wyobrażacie sobie bowiem urodziny bez tortu? Lub namawianie i przekonywanie starszej babci lub dziadka, że makaron gryczany z wodorostami nori, to jest coś z czym koniecznie powinni się zaprzyjaźnić? 🙂 Stąd na blogu taka różnorodność dań. Poza tym jestem zdania, że aby zdrowo się odżywiać nie trzeba rezygnować z wielu rzeczy. Wystarczy ograniczyć do minimum produkty mało korzystne dla naszego zdrowia (oczywiście nie mówię tu o produktach i dodatkach stricte zakazanych typu cukier wanilinowy, glutaminian sodu, itp. których nie znajdziecie na blogu) i we wszystkim zachować umiar (dotyczy się to nie tylko żywności, ale również sportu). Pamiętajcie bowiem, że nawet najzdrowsze dania świata jedzone codzienne może Wam przynieść więcej szkody, niż pożytku. Jedząc bowiem codziennie super zdrowego indyka lub soczewicę, w towarzystwie ciągle tych samych dodatków, spowodujecie niedobory innych elementów, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Stąd tak ważna jest różnorodność i spożywanie produktów z wielu grup. Dzisiaj proponuje na obiad, lunch lub kolację pyszną i szybką zupę krem z cukinii i groszku, podaną w towarzystwie makaronu razowego. W zupie tej wykorzystuję śmietankę 30%, ale jeśli z jakiś powodów nie chcecie jej spożywać (bo jesteście weganami lub nie spożywacie nabiału), po prostu z niej zrezygnujcie. Zupę tę bardzo szybko się przygotowuje. W zasadzie gotowa jest już w 15 minut, więc jeśli tak jak ja, cierpicie na notoryczny brak czasu, to koniecznie zapiszcie sobie ten przepis i wykorzystajcie w sezonie na cukinię. Oczywiście możecie zupę krem z cukinii podać z innymi dodatkami lub zrezygnować z nich w krem z cukinii i groszku z makaronem razowym to sycąca zdrowa propozycja dla wszystkich, w tym dla naszych dzieci. Składniki: (2-3 porcje) 30 g masła (min. 82% tłuszczu) 600 g cukinii (dwie małe cukinie) 1 szklanka mrożonego groszku (ok. 120 g) 250 ml wrzątku sól morska, pieprz 3 łyżki śmietanki 30% (można pominąć w przypadku osób na różnych dietach) 1 ząbek czosnku 2-3 łyżki soku z cytryny 2-3 garście makaronu razowego Przygotowanie: Cukinię umyć, odkroić końcówki, pokroić na kawałki (gdy cukinia jest młoda, nie trzeba jej obierać). W garnku z grubym dnem rozpuścić masło, dodać cukinię oraz szczyptę soli morskiej. Wymieszać. Smażyć około 5-8 minut na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Cukinia powinna zmięknąć i się lekko przyrumienić. Dodać mrożony groszek. Wymieszać i smażyć całość jeszcze przez niecałą 1 minutę. Odłożyć kilka kawałków cukinii i łyżkę groszku na później, a resztę zalać wrzątkiem. Dodać ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, wymieszać. Przykryć i gotować na małym ogniu przez 5 minut. W między czasie ugotować makaron al-dente wg przepisu na opakowaniu. Odcedzić. Zupę krem z cukinii i groszku zmiksować blenderem, dodając sok z cytryny oraz śmietanę. Przyprawić solą morską i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Na talerze wyłożyć makaron, wlać zupę krem z cukinii i groszku. Dodać odłożone wcześniej warzywa. Oceń przepis! Średnia: 0,00 (0 głosów) Opcja dostępna tylko dla zalogowanych użytkowników. ZALOGUJ - Reklama - Cukinia to wyselekcjonowana włoska odmiana dyni zwyczajnej. Jej nazwa podchodzi od włoskiego „zucchina”. Największą popularnością cukinia cieszy się w Europie oraz południowej części Rosji. Szczególny jest jej smak, który wykorzystują kucharze oraz renomowane restauracje na całym świecie. Jednym z czołowych dań, które się z niej wykonuje, jest pyszna, aromatyczna zupa. Idealny przepis stanowi tajemnice wielu szefów kuchni. Dziś poznasz jeden z najstarszych przepisów na zupę z cukinii. Przyjrzyjmy się mu z bliska. Ciekawi? Zaczynamy! Zupa z cukinii — kalorie i wartości odżywczeZupa z cukinii jest daniem niskokalorycznym, odpowiednim również dla diabetyków. Cukinia w 100g kaloryczność ma na poziomie 15. Jest lekkostrawna oraz dostarcza do orgazmu wiele cennych substancji odżywczych, takich jak: witamina C, kwasy omega-3, omega- 6, wapń, magnez, potas, sód, jod oraz żelazo. Jak doskonale widać, oprócz walorów smakowych ma szeroką gamę wartości odżywczych. Do przygotowania zupy z cukinii, staranie wybierz dwie dojrzałe cukinię. Lepszy smak uzyskasz wybierając średnie egzemplarze. Duże cukinię mają twardą, grubą skórę oraz duże pestki. Młodsze są jędrne i smakowite. Dla osiągnięcia najlepszego smaku warto sięgnąć po produkty z ekologicznych gospodarstw, uprawiających swoje plony bez sztucznych nawozów, w zgodzie z naturą. Zupa z cukinii — składnikiDo przygotowania zupy potrzebować będziemy – 2 sztuki małej lub średniej wielkości cukinii, – bulion warzywny lub mięsny. Wszystko zależy od naszych indywidualnych preferencji. Jeśli jesteśmy wegetarianami przygotujmy bulion z marchewki, pora, lubczyku, selera oraz pietruszki. Wszystko przyprawione solą, pieprzem liściem laurowym oraz przypaloną cebulką. Jeśli jemy mięso, dorzućmy drobiowe skrzydło,– dwie cebulę,– 5 ząbków czosnku,– 1/4 kostki masła,– 6 łyżek śmietany 18%,– sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku – szczypior, natka pietruszki oraz groszek ptysiowy dodane do gotowego z cukinii — PrzygotowanieCałą przygodę z przygotowaniem przepysznej zupy z cukinii rozpoczynamy od przyrządzenia bulionu warzywnego lub mięsnego. Jeśli mamy ograniczony czas, można go przygotować dzień wcześniej, a później jedynie doprowadzić do wrzenia. Potrzeba ilość do naszej zupy to około 600 ml. Jeśli udało Ci się zdobyć młodą cukinię, nie musisz obierać jej ze skóry, odetnij jedynie twarde końce. Jeśli jednak cukinia jest duża i gruba, obierz skórkę. Obierz także cebulę oraz główki czosnku. Wrzuć na patelnię 1/4 kostki masła. Poczekaj, aż delikatnie się roztopi. Następnie przy pomocy wyciskacza, przeciśnij przyszykowany wcześniej czosnek, a cebulkę pokrój w drobną kostkę. W twojej kuchni poczujesz aromat, który jest zwiastunem przepysznej zupy cukiniowej. Kiedy już cebulka i czosnek delikatnie się podsmażą, dodaj pokrojoną w kostkę cukinię. Całość podsmaż na patelni aż do otrzymania złocistego koloru (10-15 minut). Następnie przypraw całość według uznania solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Tak przygotowaną cukinię wraz z cebulą i czosnkiem, przelej do uprzednio przygotowanego bulionu. Całość gotuj około 20 minut. Po ugotowaniu zdejmij garnek z ognia i zblenduj wszystko na jednolity krem dodając 6 łyżek popracuj nad zaserwowaniem swojego aromatycznego, jasnozielonego kremu. Najlepszym naczyniem będzie modny, głęboki talerz z dużą, szeroką obwódką. Wlej do środka dwie-trzy nalewki kremu z cukini. Przy pomocy łyżeczki stwórz finezyjne i oryginalne śmietanowe wzory. Na sam środek wsyp garść ptysiowego groszku, a kropką nad „i” będzie posypanie całości drobniutko zsiekanym szczyiporem i natką pietruszki. Zupa w cukinii to symbol późnego lata i wczesnej jesieni. Królowa zup, uwielbiana jest przez szerokie grono Europejczyków. Koniecznie musisz jej spróbować! .- Reklama - 1 godz. łatwe Porcje: 4-6 Sporządzić bulion warzywny,dodać sztukę włoszczyzny,przyprawy zapachowe jak ziele angielskie i liścia laurowego,j przyprawą"Kucharek" oraz szponder lub nóżkę z kurczaka,obgotować 30-40 min.,aby -tem wsypać połowę porcji surowego groszku zielonego i gotować z 15-20 przecedzić zupę przez sitko do drugiego mniejszego garnka,dodając tam też zakończenie zaprawić zupę zawiesiną z wody i mąki i doprawić maggi i zupkę z kawałkami mięska kurzego z nóżki. Składniki na zupa z zielonego groszku na bulionie. 1,5 jarzynowo-mięsnego(włoszczyzna i sztuka mięsa), pęczek natki zielonej, 1/2 woreczka groszku zielonego z mrożonki, 3 listki laurowe, szczypta przyprawy"Kucharek", 8 kulek ziela angielskiego, sól, pieprz, maggi, 6 i 1/4 szklanki zimnej wody na zawiesinę(niekoniecznie). Przygotowanie dania zupa z zielonego groszku na bulionie. ... bulion warzywno-mięsny,dodając sztukę włoszczyzny,szponder wołowy lub nóżkę z kurczaka,przyprawy zapachowe i gotować na średnim ogniu,aż mięso zmięknie z dodać połowę opakowania mrożonego groszku zielonego i obgotować w wywarze z 15-20 min. przez sitko wywar do drugiego mniejszego garnka,dodając tam także groszek,a włoszczyznę przełożyć na talerz,aby ostygła,potem posiekać drobno marchewki i korzeń pietruszki i dodać do garnka z zupą. zawiesinę z wody i mąki,zamieszać,dodać potem maggi,trochę soli i z nóżki kurczaka rozdrobnić widelcem i dodać do zupy. już zupę rozlać do głębokich talerzy i posypać przed podaniem natką zieloną siekaną. Masz ochotę podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę? Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie? Łatwą i szybką do przygotowania? To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100! Wszystkie takie, że och i ach 🙂 Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki). ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉 Uśmiechy wysyłam 🙂 Grześ z Iwonicka maczanka Podają ją w hotelu Glorieta w Iwoniczu. Jest jednolita i gęsta, tak jakby zupę ziemniaczaną z dodatkiem cebuli zmiksowano na gęsty krem, tak, że nie ma mowy o rozróżnieniu jakichś składników; jednolita szara białość. Na tle tej szarej białości grają kolorami pocięte w spore zapałki: marchewka i mięso (chyba schab) oraz korzenie pietruszki i selera. Smak jest bardzo delikatny; nikt tu nie... Chowder (czałder) rybny z Nowej Anglii Jest to przepis zza oceanu, należy do amerykańskiej klasyki. Wszystkie składniki można kupić praktycznie w każdym większym sklepie. Przepis pochodzi z programu Tylera Florence’a „Tyler’s ultimate…” Odcinek: „Chowder” Podał go w programie szef kuchni Jasper White, który jest specjalistą od chowderów, napisał nawet książkę „Fifty chowders” czyli „Pięćdziesiąt chowderów”. To było wyzwanie... Domowa zalewajka To jest u nas tak codzienna i zwykła zupa, że trudno o zwyklejszą i łatwiejszą. Nigdy nie pytałam, jak się robi, nie szukałam na nią przepisu, po prostu wiem jak ją robić od zawsze. Chyba kręcąc się po kuchni, przy babci i mamie, nauczyłam się jej. Jest biała, zawiesista, ozdobiona posiekaną zieleniną. Ale okazało się, że – jak to z przepisami – różnie ta zupa jest robiona w różnych częściach...